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OALib Journal期刊
ISSN: 2333-9721
费用：99美元
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银杏种仁中银杏酚酸的提取及组分研究
DOI: 10.3969/j.jssn.1000-2006.2011.06.006, PP. 29-33
Keywords: 银杏种仁,银杏酚酸,提取,组分
Abstract:
银杏酚酸是银杏种仁中的过敏原。笔者以单因素试验为基础，采用正交试验设计优化银杏酚酸的提取工艺，并通过hplc对其组分进行分析。结果表明：影响银杏酚酸提取量的主次顺序是乙醇浓度、料液比、提取时间，最佳提取条件为乙醇体积分数85%、提取时间12h，料液比？1〖dk〗∶12？5？，在此条件下得到的银杏酚酸主要有5种。验证性实验表明，在该条件下，银杏酚酸的提取量（pw）达到147.94μg/g，残留的银杏酚酸质量分数为2.19%，显著小于国际标准。？
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