%0 Journal Article
%T 银杏种仁中银杏酚酸的提取及组分研究
%A 潘红梅
%A 吴彩娥*
%A 曹福亮
%A 范龚健
%A 杨剑婷
%A 贾韶千
%A 李婷婷
%J 南京林业大学学报(自然科学版)
%P 29-33
%D 2011
%R 10.3969/j.jssn.1000-2006.2011.06.006
%X 银杏酚酸是银杏种仁中的过敏原。笔者以单因素试验为基础，采用正交试验设计优化银杏酚酸的提取工艺，并通过hplc对其组分进行分析。结果表明：影响银杏酚酸提取量的主次顺序是乙醇浓度、料液比、提取时间，最佳提取条件为乙醇体积分数85%、提取时间12h，料液比？1〖dk〗∶12？5？，在此条件下得到的银杏酚酸主要有5种。验证性实验表明，在该条件下，银杏酚酸的提取量（pw）达到147.94μg/g，残留的银杏酚酸质量分数为2.19%，显著小于国际标准。？
%K 银杏种仁
%K 银杏酚酸
%K 提取
%K 组分
%U http://nldxb.njfu.edu.cn/oa/darticle.aspx?type=view&id=201106006