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南京林业大学学报(自然科学版) 2000
荧光假单胞菌产木聚糖酶的纯化和性质DOI: 10.3969/j.jssn.1000-2006.2000.02.018, PP. 60-62 Abstract: <正>用硫酸铵分级沉淀,葡聚糖凝胶分离技术,对荧光假单胞菌(pseudomonasflu.)所产的半纤维素酶进行分离纯化,得到单一组分的木聚糖酶。通过凝胶电泳法,测得其摩尔式量为33000。研究表明,该酶的最适ph值为60,最适温度60℃。酶的动力学研究测出米氏常数km值为476mg/ml
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