pb2+对胰蛋白酶活性影响的作用机理研究

在胰蛋白酶介质中加入pb2+，研究其对胰蛋白酶活性影响的作用机理。结果表明低浓度的pb2+对酶有激活作用，高浓度则严重抑制酶活性。在高浓度下，pb2+能完全竞争出胰蛋白酶中的ca2+而结合到了胰蛋白酶上，其exafs的测试表明pb2+与多肽链氨基酸残基上的氨基或羧基发生了配位，配位数为2，pb-n或pb-o键长为0.241nm。圆二色谱测试表明高浓度的pb2+结合使胰蛋白酶的二级结构被破坏，α-螺旋含量、β-转角及无规则卷曲下降，β-折叠增加，因而使酶失去活性。