%0 Journal Article
%T pb2+对胰蛋白酶活性影响的作用机理研究
%A 洪法水？
%A 王玲？
%A 吴康？
%A 王雪峰？
%A 刘超？
%A 陶冶？
%J 无机化学学报
%P 129-132
%D 2003
%X 在胰蛋白酶介质中加入pb2+，研究其对胰蛋白酶活性影响的作用机理。结果表明低浓度的pb2+对酶有激活作用，高浓度则严重抑制酶活性。在高浓度下，pb2+能完全竞争出胰蛋白酶中的ca2+而结合到了胰蛋白酶上，其exafs的测试表明pb2+与多肽链氨基酸残基上的氨基或羧基发生了配位，配位数为2，pb-n或pb-o键长为0.241nm。圆二色谱测试表明高浓度的pb2+结合使胰蛋白酶的二级结构被破坏，α-螺旋含量、β-转角及无规则卷曲下降，β-折叠增加，因而使酶失去活性。
%K 胰蛋白酶
%K pb2+
%K 酶活性
%K exafs
%K 二级结构
%U http://www.wjhxxb.cn/wjhxxbcn/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20030204&flag=1