参杜乌鸡药膳罐头的研制

本文报道选取具有保健疗效作用的乌骨鸡、党参、杜仲、黄芪、枸杞等为原辅材料．制成参杜乌鸡药膳罐头，并与普通罐头进行分析对比研究，确认所试制的保健疗效药膳罐头的可行性。