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上海海洋大学学报 2014
云斑裸颊虾虎鱼体内各组织河鲀毒素的含量, PP. 675-679 Keywords: 云斑裸颊虾虎鱼,河鲀毒素,酶联免疫法,暗纹东方鲀,食物中毒 Abstract: 我国曾发生多起食用虾虎鱼的中毒事件。从发生中毒事件的广东湛江徐闻县西连镇采集了有毒虾虎鱼,经形态学鉴定为云斑裸颊虾虎鱼(yongeichthyscriniger),其体内含河鲀毒素。采用酶联免疫法测定了云斑裸颊虾虎鱼各组织河鲀毒素(tetrodotoxin,ttx)的含量,结果显示每千克组织的ttx含量由高到低依次为肝脏(69.954mg)、卵巢(9.510mg)、皮肤(8.937mg)、肌肉(5.181mg)、眼睛(3.321mg)。比野生暗纹东方鲀(takifugufasciatus)相应组织ttx含量均要高,毒性强烈。
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