聚乙烯醇固定化酵母细胞制备ctp研究

以聚乙烯醇为固定化载体，固定化冷冻处理过的啤酒酵母细胞从cmp制备ctp；分别从胶的型号、浓度和固定化方法的优化等方面摸索了最适的固定化条件，固定化细胞在试验条件下连续发酵8次，转化率维持在85%～95%。同时，还对固定化细胞的稳定性进行试验研究，并用hplc对产品进行了分离鉴定。