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生物工程学报 2001
arthrobacterk1108乙内酰脲酶反应条件和立体选择性研究Keywords: 节杆菌,乙内酰脲酶,反应条件,底物专一性 Abstract: 研究了arthrobacterk1108乙内酰脲酶的反应条件,结果表明,k1108乙内酰脲酶的最适反应温度为55℃,最适ph为70,co2+和fe2+对该酶有激活作用,而ca2+有严重抑制作用。k1108乙内酰脲酶的底物专一性较强,其最适底物为5苄基乙内酰脲,5苯基乙内酰脲和5吲哚甲基乙内酰脲均不能作为其有效底物。对k1108乙内酰脲酶立体反应机制研究结果表明,其乙内酰脲水解酶不具立体选择性,决定产物立体构型的酶是n氨甲酰氨基酸水解酶。
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