圆红冬孢酵母两阶段培养法生产微生物油脂

为缩短发酵时间，减少原料消耗，采用细胞增殖和油脂积累分离的两阶段模式，培养圆红冬孢酵母rhodosporidiumtoruloidesas2.1389生产微生物油脂。结果表明，细胞增殖阶段获得的r.toruloidesas2.1389细胞，重悬接种在葡萄糖溶液中，可快速积累油脂，菌体油脂含量超过自身干重的55％。增殖阶段细胞的菌龄越高，产油能力越强。油脂积累阶段使用高浓度葡萄糖溶液或未灭菌的葡萄糖溶液，油脂合成可以有效进行。油脂中脂肪酸成分以含16和18个碳原子的长链脂肪酸为主，可作为制备生物柴油的新型原料。