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生物工程学报 2011
代谢工程改造野生耐酸酵母生产l-乳酸, PP. 1024-1031 Keywords: 耐酸酵母,米根霉,乳酸脱氢酶,代谢工程,l-乳酸 Abstract: 以选育低ph条件下高产l-乳酸的酵母菌为目的，从自然样品中筛选分离得到一株能在ph2.5(乳酸调节)的培养基中生长且不利用乳酸的酵母(初步鉴定为木兰假丝酵母candidamagnolia)；进一步将来源于米根霉as3.819的乳酸脱氢酶编码基因(ldha)插入含有g418抗性基因的酵母穿梭载体，构建了重组质粒pyx212-kanmx-ldha，电转化入野生型c.magnolia中，筛选获得了一株具有产l-乳酸能力的重组菌株c.magnolia-2；通过发酵实验表明，该重组菌产l-乳酸的最
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