高碱性ph诱导紫膜片层表面结构变化的原子力显微镜直接观测

报道了在高碱性ph下，紫膜中细菌视紫红质(br)表面结构变化的直观信息.紫外可见光谱实验发现,当ph上升到12.6，br分子上的生色团视黄醛脱落，分子完全变性；原子力显微镜实验观测到在此ph下，紫膜片层的晶格结构瓦解，br分子在紫膜上无规则聚集，同时出现非特征“岛屿”结构和特征“岛屿”结构.