%0 Journal Article %T 高碱性ph诱导紫膜片层表面结构变化的原子力显微镜直接观测 %A 陈德亮? %A 李辉? %A 韩宝善? %A 徐兵? %A 胡坤生? %J 生物化学与生物物理进展 %D 2003 %X 报道了在高碱性ph下,紫膜中细菌视紫红质(br)表面结构变化的直观信息.紫外可见光谱实验发现,当ph上升到12.6,br分子上的生色团视黄醛脱落,分子完全变性;原子力显微镜实验观测到在此ph下,紫膜片层的晶格结构瓦解,br分子在紫膜上无规则聚集,同时出现非特征“岛屿”结构和特征“岛屿”结构. %K 细菌视紫红质 %K 紫膜 %K ph %K “岛屿”结构 %K 原子力显微镜 %U http://www.pibb.ac.cn/pibbcn/ch/reader/view_abstract.aspx?file_no=20030506&flag=1