饲料中糖/脂肪比对暗纹东方鲀幼鱼生长、血液指标、肝代谢酶活性及pepck基因表达的影响

配制6种不同糖/脂肪比例（cho：l分别为4.29、2.79、1.86、1.19、0.73和0.42）的等氮等能饲料，饲养暗纹东方鲀幼鱼[初始体质量为（11.2±0.5）g]60d，探讨饲料中糖与脂肪比例对其生长、饲料利用、生理生化指标和pepck基因表达的影响。实验结果表明：随饲料中cho：l降低，暗纹东方鲀特定生长率（sgr）、蛋白质效率（per）和饲料效率（fe）先升高后降低，且均在cho：l为1.86时达最大，显著高于cho：l为0.42、0.73和4.29时的值（p<0.05）。血浆甘油三酯和肝脏脂肪含量随cho：l降低而显著增加（p<0.05），而血糖和肝糖原含量随cho：l降低而显著降低（p<0.05）。随饲料中cho：l降低，肝脏脂肪酶和脂肪合成酶活性先增加后降低，分别在cho：l为1.19和1.86时活性最高。cho：l为1.86～4.29时丙酮酸激酶活性显著高于其他饲料组（p<0.05）。cho：l为0.42和0.73时，淀粉酶活性显著低于其他饲料组（p<0.05），而pepck活性和mrna相对表达量显著高于其他饲料组（p<0.05）。饲料中cho：l对暗纹东方鲀存活率和血浆总胆固醇含量无显著影响（p>0.05）。分别用二次多项回归模型拟合sgr、per、fe和cho：l的关系，得到暗纹东方鲀幼鱼饲料中cho：l的适宜范围为2.01～2.16，且其对碳水化合物的利用能力要高于脂肪。