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ISSN: 2333-9721
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食品科学  1983 

辐照食品的检测方法

Keywords: 辐照食品,检测方法,照射剂量,马铃薯,sh基,氧化合物,生成量,丙醛酸,定食,通交流电

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Abstract:

?辐照食品的研究至今三十多年来,已在世界上不少国家得到许可,有一些辐照食品还进入实用化阶段。不久的将来,辐照食品会被世界各国实用,在国际贸易中检测食品是否受过辐照,以及照射了多大的剂量,就显得十分

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