乙基紫离子缔合萃取光度法测定食品中微量铜

？本文探讨了铜-乙基紫离子缔合物的反应条件及共存物质的影响,拟定了食品中微量铜的测定方法．本法铜浓度在010μg/10ml萃取液中符合比耳定律,摩尔吸光率（ε）为1.03x105l．mol-1cm-1,铜的回收率为90107.5%,相对标准偏差在3.7%以内．本法测得食品中的铜与铜试剂法相一致．