%0 Journal Article
%T 乙基紫离子缔合萃取光度法测定食品中微量铜
%A 张文德
%J 食品科学
%D 1991
%X ？本文探讨了铜-乙基紫离子缔合物的反应条件及共存物质的影响,拟定了食品中微量铜的测定方法．本法铜浓度在010μg/10ml萃取液中符合比耳定律,摩尔吸光率（ε）为1.03x105l．mol-1cm-1,铜的回收率为90107.5%,相对标准偏差在3.7%以内．本法测得食品中的铜与铜试剂法相一致．
%K 乙基紫
%K 离子缔合萃取
%K 微量铜
%K 光度法测定
%K 食品中
%K 离子缔合物
%K 卤化铜
%K 抗坏血酸溶液
%K 氯化钾溶液
%K 苯
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract28094.shtml