全部 标题 作者
关键词 摘要

OALib Journal期刊
ISSN: 2333-9721
费用:99美元

查看量下载量

相关文章

更多...
食品科学  2005 

溶血磷脂制备含胆固醇微乳液的研究

Keywords: 微乳液,溶血磷脂,胆固醇

Full-Text   Cite this paper   Add to My Lib

Abstract:

?溶血磷脂hlb较大,易形成o/w型乳化剂,可制备热力学稳定的微乳化体系。利用溶血磷脂作乳化剂,制备含胆固醇的微乳液,是以胆固醇为油相,溶血磷脂为乳化剂,正丙醇为共表面活性剂,制成微乳液。最终产物呈透明或半透明的均相混合物。

Full-Text

Contact Us

service@oalib.com

QQ:3279437679

WhatsApp +8615387084133