构建食品级表达纳豆激酶的乳酸乳球菌重组菌株

？构建整合型表达载体pfy008，以hish基因作为同源重组的靶位点，通过同源重组将含有纳豆激酶原基因的表达盒pnisa-aprn整合到乳酸菌的基因组上，实现纳豆激酶在乳酸乳球菌中食品级的表达。构建的食品级基因工程菌安全性高、稳定性好，并赋予了其溶栓的功能。