快餐面包

？“快餐面包”与发酵面包不同,通常在原料调制成面团之后立即烘烤制成。如制作油炸圈饼,先将面粉、鲜蛋、牛奶等调成粘性糊,再加面粉制成柔软的面团后,便可整形炸制。