水溶性花椒生物碱及精油耦合提取工艺研究

通过L9(34)正交试验对花椒水溶性生物碱和精油最佳提取工艺条件进行了优化。结果表明：花椒水溶性生物碱和精油同时提取的最佳提取条件为：即浸泡时间3h，pH2，料液比1:15，提取3h。在此条件下得到的花椒精油得率为3.25ml/g， 生物碱得率为4.36%