向日葵盘总黄酮提取工艺优化及含量测定

为研究向日葵盘总黄酮提取最优条件，采用正交试验L9(33)考察乙醇体积分数、提取温度和提取时间对向日葵盘中总黄酮提取率的影响。用紫外分光光度法测定提取液中总黄酮含量，以总黄酮含量作为提取工艺优化指标，得出向日葵盘中总黄酮的最佳提取工艺条件为A1B3C3，即乙醇体积分数50%、提取温度80℃、反应时间2h，提取效果最好，向日葵盘中总黄酮含量高达33.6436mg/g