%0 Journal Article
%T 向日葵盘总黄酮提取工艺优化及含量测定
%A 杨树平
%A 蒋迎道
%A 许瑞波
%A 陈晓云
%A 韩立军
%J 食品科学
%D 2010
%X 为研究向日葵盘总黄酮提取最优条件，采用正交试验L9(33)考察乙醇体积分数、提取温度和提取时间对向日葵盘中总黄酮提取率的影响。用紫外分光光度法测定提取液中总黄酮含量，以总黄酮含量作为提取工艺优化指标，得出向日葵盘中总黄酮的最佳提取工艺条件为A1B3C3，即乙醇体积分数50%、提取温度80℃、反应时间2h，提取效果最好，向日葵盘中总黄酮含量高达33.6436mg/g
%K 向日葵盘
%K 总黄酮
%K 工艺优化
%K 提取
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract8505.shtml