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食品科学 2009
荷叶生物碱提取响应曲面优化研究Keywords: 荷叶,生物碱,提取工艺,荷叶碱,响应曲面法,高效液相色谱 Abstract: ?以荷叶为材料,在提取温度、提取时间、乙醇体积分数和液料比4个单因素试验的基础上,利用响应曲面试验设计法对荷叶生物碱提取条件进行研究,并通过回归方程和响应曲面,得到的最佳提取工艺为:提取温度84℃,提取时间2.01h,乙醇体积分数90.65%,液料比29.74:1(ml/g)。验证实验结果显示,此条件下荷叶生物碱提取率为0.858%。荷叶碱在6.40~32.00μg/ml范围内具有良好的线性关系,r=0.992,荷叶中荷叶碱占荷叶生物碱提取物的比例为7.952%,荷叶中荷叶碱的含量为0.186%。
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