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ISSN: 2333-9721
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食品科学  1987 

茶叶系列糖果的开发试验

Keywords: 糖果,叶系,开发试验,搅打,红茶,茶味,奶糖,绿茶,熬糖,拉条

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Abstract:

?糖果是人们喜爱和欢迎的小食品。为了在过去的基础上开发更新的产品,我们通过大量的社会调查和资料收集,并经过分析,认为将糖果与传统饮料——茶叶融合在一起,以茶的清香味改变糖果给人的单一味感,既能扩大糖果市场,又能开拓茶叶新用途。

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