%0 Journal Article
%T 茶叶系列糖果的开发试验
%J 食品科学
%D 1987
%X ？糖果是人们喜爱和欢迎的小食品。为了在过去的基础上开发更新的产品,我们通过大量的社会调查和资料收集,并经过分析,认为将糖果与传统饮料——茶叶融合在一起,以茶的清香味改变糖果给人的单一味感,既能扩大糖果市场,又能开拓茶叶新用途。
%K 糖果
%K 叶系
%K 开发试验
%K 搅打
%K 红茶
%K 茶味
%K 奶糖
%K 绿茶
%K 熬糖
%K 拉条
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract27102.shtml