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Keywords: 方便粥,中南民族学院,大米,稀粥,硬心,米粒形状,达到含水量,冷冻,完全复原,热风干燥室
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？近几年来,国外大量生产一种快餐食品——方便粥。所谓方便粥,就是用物理、化学的方法,对大米进行处理,把处理后仍呈原米粒形状的这种食品封袋入塑料袋内。食用
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