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ISSN: 2333-9721
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食品科学  1987 

果蔬保鲜材料

Keywords: 果蔬保鲜,保鲜材料,瓦楞纸箱,吸水性,黄瓜,萎凋,保鲜试验,蔗渣纸浆,不透水性,聚乙烯薄膜袋

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Abstract:

?日本瓜豆(如茄子、番茄、黄瓜、菜豆等)、叶菜(如菠菜、白菜等)及水果(如青香蕉、苹果、巴梨等)的贮运都是采用瓦楞纸箱及树脂薄膜包装。本发明的保鲜材料,不仅可调节此包装系内的湿度、气体组成等,还可简便地进行温度控制,确保在果蔬贮运过程中能长期保鲜。

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