%0 Journal Article
%T 果蔬保鲜材料
%A 吴家源
%J 食品科学
%D 1987
%X ？日本瓜豆(如茄子、番茄、黄瓜、菜豆等)、叶菜(如菠菜、白菜等)及水果(如青香蕉、苹果、巴梨等)的贮运都是采用瓦楞纸箱及树脂薄膜包装。本发明的保鲜材料,不仅可调节此包装系内的湿度、气体组成等,还可简便地进行温度控制,确保在果蔬贮运过程中能长期保鲜。
%K 果蔬保鲜
%K 保鲜材料
%K 瓦楞纸箱
%K 吸水性
%K 黄瓜
%K 萎凋
%K 保鲜试验
%K 蔗渣纸浆
%K 不透水性
%K 聚乙烯薄膜袋
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract25505.shtml