杂交种西番莲果汁成分分析

？正>紫果西番莲(鸡蛋果、紫果鸡蛋果)(pass－ifloraedulis)原产巴西,引入我国已有八十余年历史,以后又引入其突变型黄果西番莲(黄果鸡蛋果)(p.edulisf,flavicarpa),因为二者花大美丽,故多栽作观赏用,虽然以前闽粤等省也有栽作果树或制取果汁饮料,但数量少。一直没有什么发展。近年来,由于人民生活不断提高,人们对饮料需求不论在量或质的要求