蜗牛加工中的技术关键

？文章对蜗牛罐头制作技术的关键做了研究,并认为如何去除粘液和腥臭味是其中的技术关键。文章提供了一些有关的技术参数,并讨论了解决上述两个问题的具体方法与措施。