全部 标题 作者
关键词 摘要

OALib Journal期刊
ISSN: 2333-9721
费用:99美元

查看量下载量

相关文章

更多...
食品科学  1989 

纯天然鲜梅饮料

Keywords: 饮料加工,梅果实,纯天然,果实营养,鲜果,苦涩味,单宁含量,苯甲醛,单宁物质,脱涩处理

Full-Text   Cite this paper   Add to My Lib

Abstract:

?梅(armenialumumesieb)主产在江南各省,果实营养丰富,具有较高的药用价值。经过两年(86~87年)的试验研究,研制了鲜梅果汁、鲜梅香摈、鲜梅汽水等系列饮料,并对饮料的品质及加工工艺进行了检测和研究。

Full-Text

Contact Us

service@oalib.com

QQ:3279437679

WhatsApp +8615387084133