魔芋精粉生产工艺

？魔芋（amorqhophauuskoniac）属天南星科。是一种多年生草本块茎植物,雌雄同株,花和叶不同时存在,魔芋块茎以含葡甘聚糖（koujacmannan）简称km为主要成份。分子式为(c6h10o5)n,它是由许多d-葡萄糖和d-甘露糖按1:1．6摩尔的比例组成,通过β－1．4...