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ISSN: 2333-9721
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食品科学  1989 

用渗透压板保存鱼肉

Keywords: 脱水板,渗透压力,食物保存,半透性,水分,持中,吸收性能,吸水性聚合物,低盐食品,纤维薄膜

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Abstract:

?既o——*elf丘ok人(日)已研制出一种“渗透压力脱水板”,它能较容易地去掉鱼和肉的水分。这种板是维持中间具有吸收性能的半透性聚合薄膜。

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