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ISSN: 2333-9721
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食品科学  1989 

自然条件沙棘原汁贮存保鲜

Keywords: 沙棘原汁,贮存保鲜,沙棘林,自然条件,高温短时,沙林,变质机理,自然气候条件,保鲜效果,灭菌处理

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Abstract:

?我国是世界沙棘资源最丰富的国家之一,沙棘林面积居世界首位。由于沙棘具有极高的营养、保健、医疗等价值,以及良好的色泽和嗅感,一股“沙棘热”正在兴起,各种沙棘产品越来越受到人们的重视和欢迎。

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