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ISSN: 2333-9721
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食品科学  1989 

用银明胶络合剂测定酒中氰化物

Keywords: 氰化物的测定,络合剂,标准液,有毒,样品管,酒样,试剂,本法,络合物,操作比

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Abstract:

?酒中氰化物的测定,是一项很重要的卫生指标,目前国内较普遍采用的测定方法是吡啶盐酸联苯胺法,但此方法操作比较烦琐、费时,要接触有毒害的试剂。我们用银明胶络合法不仅操作简便、快速,而且结果准确可靠、避兔了与有毒害的试剂接触,通过实验,结果是满意的。现报告如下...

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