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ISSN: 2333-9721
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食品科学  1990 

以改良苯芴酮比色法测定食品中的锡

Keywords: ？,苯芴酮,比色法测定,食品中,改良法,胶体保护剂,显色,测定用样品,锡的测定,检出限,口收率

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Abstract:

？<正>食品中锡的测定最常用的是苯芴酮化学比色法。但笔者在实验中发现,该法ph值不易控制,结果重现性较差。故参考有关资料.

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