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ISSN: 2333-9721
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食品科学 1990

香辣笋衣罐头的加工工艺

Keywords: ？,加工工艺,辣椒粉,清水竹笋罐头,排气,杀菌公式,熬制,原料处理,四旋瓶,漆罐,常清洁

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Abstract:

？<正>清水竹笋罐头是我省罐头出口的一大宗产品,然而,在生产过程中去除的大量嫩笋衣却未能很好地利用,极大部份嫩笋衣都是加工成

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