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ISSN: 2333-9721
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食品科学  1991 

用黄瓜组织膜电极测定l-抗坏血酸

Keywords: 黄瓜组织,l-抗坏血酸,膜电极,响应值,恒容,甘油水,电极寿命,耗氧反应,测氧仪,反应池

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Abstract:

?<正>l-抗坏血酸(即维生素c)是已糖衍生物,广泛存在于蔬菜、水果和中草药里,在人的生理活动中起着重要作用.长期以来,其测

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