%0 Journal Article
%T 用黄瓜组织膜电极测定l-抗坏血酸
%A 徐隽
%A 张颖君
%A 王昌益
%J 食品科学
%D 1991
%X ？<正>l-抗坏血酸(即维生素c)是已糖衍生物,广泛存在于蔬菜、水果和中草药里,在人的生理活动中起着重要作用.长期以来,其测
%K 黄瓜组织
%K l-抗坏血酸
%K 膜电极
%K 响应值
%K 恒容
%K 甘油水
%K 电极寿命
%K 耗氧反应
%K 测氧仪
%K 反应池
%U http://www.spkx.net.cn/CN/abstract/abstract28118.shtml