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Keywords: 鸡蛋,新鲜度,电导率仪,新鲜蛋,全蛋,s值,蛋黄指数,蛋清,内容物,气室
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？<正>鸡蛋的新鲜度是鉴定其品质的重要内容之一.多年来,围绕检测鸡蛋新鲜度这一题目进行了广泛深入的研究,许多国家都制定了相
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