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ISSN: 2333-9721
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食品科学 1991

露天罐酿造淡爽型啤酒

Keywords: 淡爽型啤酒,麦汁,酿造,糖化锅,压力维持,满罐,糊化锅,麦芽,料液比,麦汁煮沸

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Abstract:

？<正>唐山市啤酒厂根据河北省计经委下达的新产品开发计划,1989年9月利用露天罐采取高、低浓度法酿造了10°p淡爽型啤酒,并于10月

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