OALib Journal期刊
ISSN: 2333-9721
费用：99美元

投递稿件

查看量	下载量

相关文章
更多...

食品科学 1991

小麦胚芽的营养价值及其在食品上的应用

王作记,石金柱

Keywords: 小麦胚芽,麦胚蛋白,麦胚油,营养价值,富强粉,疗效食品,小麦胚芽蛋白,鸡蛋,牛肉,花生酱

Full-Text Cite this paper Add to My Lib

Abstract:

？<正>小麦胚芽是面粉加工业的副产品,是小麦籽粒的精华,含量约占整粒小麦重量的2%左右.小麦胚芽是小麦籽粒的生命源泉,含有丰

Contact Us

service@oalib.com

WhatsApp +8615387084133