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ISSN: 2333-9721
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食品科学 1991

葱花茴香酥的制作技术

Keywords: 制作技术,茴香,配料简单,苏打,面点,捣成粉,烤盘,葱叶,生葱,调面

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Abstract:

？<正>葱花茵香酥,制品金黄缀绿,味香、咸、甜兼有,质酥脆、人口即化,是老幼皆宜的酥性面点.配料简单、制作方便,适宜家庭工厂或小作坊生产.现将制作技术简述如下.

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