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ISSN: 2333-9721
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食品科学  1991 

适合手术病人的乳状营养食品制造法

Keywords: 制造法,营养食品,手术病人,单甘油酯,糖质,维生素混合物,营养品,分解物,脂质,均质乳化

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Abstract:

？<正>日本开发一种适合于不能正常进食的小儿、老人及手术前后病人提供充分营养的乳化液状营养食品,由蛋白质及其分解物、糖质、

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