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ISSN: 2333-9721
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食品科学 1991

虾头生产酱油

刘培芝,陈尧

Keywords: 对虾头,酱油产品,酱香,头油,大豆酱,原料量,酒液,品温,食盐水,甜适

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Abstract:

？<正>为了综合利用对虾加工的下脚料,我们于1986年9月开始对综合利用对虾头生产对虾酱

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