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ISSN: 2333-9721
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食品科学  1994 

食用酒精生产的工艺技术研究

Keywords: ,食用酒精,工艺技术,杂醇油,高二氧化碳,挥发系数,真空冷却,酒精浓度,甲醇含量,果胶质,酒精发酵

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Abstract:

?食用酒精生产的工艺技术研究陈峻张家口地区轻纺工业局075000随着gb10343—89酒精标准的实施,生产许可证的发放和食品卫生的加强,对食用酒精的各项指标要求更为严格。各地各企业都采取一系列工艺技术措施,努力提高产品质量。现结合我区的生产实践,就食...

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