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ISSN: 2333-9721
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食品科学  1998 

新型液体速冷设备─—直冷式缸式冷排

Keywords: 直冷式槽,薄膜冷却,拉式冷排

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Abstract:

?介绍了缸式冷排的工作原理、结构、性能、分类和主要技术参数。以乳品厂为例简述了缸式冷排的应用范围。

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