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ISSN: 2333-9721
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食品科学  2003 

番茄红素对非特异性免疫功能的体外实验研究

Keywords: 番茄红素,细胞培养,非特异性免疫,氧自由基

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Abstract:

?在细胞培养条件下,观察了番茄红素对机体非特异性免疫的影响。结果发现适宜浓度番茄红素乙醇溶液对t淋巴细胞转化有促进作用(p<0.01)。适当浓度的番茄红素对nk细胞杀伤功能也有一定的促进作用(p<0.05)。说明番茄红素对非特异性细胞免疫的主要指标有明确的促进。其原因可能是保护了t淋巴细胞的dna,避免了增殖过程中dna复制时可能发生的损伤。番茄红素可以促进细胞胞间通信最终也表现为t淋巴细胞功能的促进。

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