毛细管区带电泳法测定绿茶中绿原酸的含量

？应用毛细管区带电泳法测定绿茶中绿原酸的含量。运行缓冲液为ph=8.520mmol/l的硼砂体系;分离电压为20kv,分离温度为20℃;用50%甲醇提取,以苯甲酸钠为内标物,在328nm下进行测定。测得绿茶中绿原酸的含量为10.25mg/g。线性范围是0.03～0.15mg/ml,平均回收率是99.75%,rsd是1.4%。